1. 딥 드로잉 빵 통과 조립 빵 통의 차이점은 무엇입니까?
아래는 우리가 결론짓는 딥드로잉 빵통과 조립 빵통의 차이점입니다.
| 딥 그린 빵 통 | 빵 통을 조립 |
| alsteel 시트의 전체 조각에서 그려집니다.모서리에 용접 없음;틈이 전혀 없다 | 3개의 서로 다른 alsteel 시트와 금속 와이어로 조립됩니다.일부 스타일의 조립 주석은 모서리에 용접이 있을 수 있습니다.틈이 있다 |
| 모서리는 둥글다.틈이없고 빵에서 쉽게 분리됩니다.청소하기 쉬운 | 딥드로잉 기법으로 빵에서 쉽게 빠지지 않는 틈이 있습니다.먼지가 틈새에 숨겨져 청소가 쉽지 않을 수 있습니다. |
| Alsteel 두께는 0.8mm입니다.강도가 더 좋고 모양이 무너지기 쉽지 않습니다. | 재료로서의 Alsteel 두께는 0.6mm, 재료로서의 합금 두께는 1.0mm이며, 강도가 딥 드로잉 기법만큼 강하지 않고 형태가 흐트러지기 쉽습니다. |
| 코팅은 쉽게 떨어지지 않습니다.자동 생산 라인을 위한 최선의 선택 | 강도는 딥 드로잉 기술만큼 강하지 않으며 자동 생산 라인에 사용할 수 없습니다. |
빵통 바닥에 구멍이 있는 이유는 무엇입니까?
안에 기포가 많은 토스트를 먹었을 수도 있습니다.왜 그런지 아세요?발효 중에 반죽 안의 공기가 빠져나가지 못하기 때문입니다.이 구멍은 발효 중에 반죽의 공기를 배출하는 데 도움이 되도록 설계되었습니다.따라서 구운 토스트가 균일하고 더 나은 맛을 냅니다.빵통 바닥 아래에 구멍이 있으면 기름이 새지 않느냐고 묻는 고객도 있습니다.대답은 물론 아닙니다.구멍은 화산의 입처럼 보입니다.구멍이 바닥보다 약간 높으며 반죽도 도움이 됩니다.
씨앤에스(C&S)는 2005년부터 산업용 베이킹 팬을 전문으로 하고 있습니다. 고객의 대부분은 빔보를 포함한 베이커리 공장입니다.베이커리 관련 질문이 있으시면 언제든지 상담할 준비가 되어 있습니다.
게시 시간: 2021년 7월 22일